Сухі вершки 42% жирності ГОСТ 750г Україна (Лосинівський Маслозавод)

Сухі вершки 42% жирності ГОСТ 750г Україна (Лосинівський Маслозавод)

Сухі вершки з вмістом жиру 42% є важливою сировиною в харчовій промисловості і відіграють значну роль у створенні різних продуктів.

Сухі вершки 42% – це молочний продукт, отриманий шляхом видалення вологи зі свіжих вершків. Вони характеризуються високим вмістом молочного жиру, що надає їм насичений та кремовий смак. Ці вершки зазвичай мають вигляд дрібнодисперсної порошкоподібної маси, яка легко розчиняється у воді.

Сухі вершки 42% знаходять широке застосування у різних галузях харчової промисловості:

Виробництво молочних продуктів: Вони використовуються для приготування різноманітних молочних продуктів, таких як молоко з додаванням вершків, молочні коктейлі, йогурти та десерти. Сухі вершки надають цим продуктам кремовість та багатий смак.

Виробництво хлібобулочних виробів: Сухі вершки можуть бути додані в тісто для хліба, булочок, кексів та інших випічних виробів для надання їм ніжності та смаку.

Виробництво морозива: Вони є важливим компонентом у виробництві морозива, забезпечуючи кремову текстуру та багатий смак.

Виробництво м'ясних продуктів: Сухі вершки можуть використовуватися в м'ясній промисловості для покращення текстури, соковитості та смаку різних м'ясних виробів, таких як ковбаси, котлети та фарші.

Переваги:

Тривалий термін придатності:

Сухі вершки мають тривалий термін придатності, що покращує їх зберігання та керування запасами.

Зручність транспортування: У вигляді сухого порошку сухі вершки легко транспортуються та зберігаються без охолодження.

Універсальність: Вони можуть бути інтегровані в різноманітні продукти та рецептури, що робить їх затребуваними у різних сегментах харчової промисловості, включаючи хлібну та м'ясну промисловість.

Сухі вершки 42% є універсальною сировиною, яка допомагає покращити текстуру, смак та якість продуктів у хлібній, м'ясній та молочній промисловості. Їхній багатий молочний смак робить їх важливим інгредієнтом у створенні різноманітних продуктів, що задовольняють смакові уподобання споживачів.